Qué comer durante la Semana de Restaurantes del verano de 2023

Jun 19, 2023

Un banquete persa en Joon en Tysons (Foto de Rey López)

¿Busca un poco de comida reconfortante que le ayude a pasar del verano al otoño? ¿Solo quieres probar algunas delicias gastronómicas? La Asociación de Restaurantes del Área Metropolitana de Washington organizará la Semana de Restaurantes de Verano del 28 de agosto al 28 de septiembre. 3, con restaurantes participantes que ofrecen almuerzos y brunch de tres platos por $25 y cenas por $40 o $55.

Más de 150 restaurantes del DMV participan en este evento bianual (haga clic aquí para ver la lista completa), muchos de ellos en el norte de Virginia. A continuación se muestran algunos para visitar sin tener que cruzar el río.

Si no está decidido, buena suerte al elegir el menú de este restaurante de Mosaic District, curado por los chefs ejecutivos Kurt Boyea y Michael Schlow, ganador del premio James Beard. Piense en albóndigas cocidas a fuego lento con queso ricotta batido y salsa pomodoro; gambas al ajillo; y pulpo a la plancha con garbanzos, aceitunas negras, fresnos encurtidos, cebolla morada y alioli de pimentón ahumado. Y esos son sólo los platos bajo el título antipasti. Los platos principales incluyen opciones como costillas, calabacines y berenjenas a la parmesana; y tallarines con setas y trufa. // 2911 District Ave., Fairfax (Mosaico)

Pan plano de salchicha Sudzuk con salsa de tomate, salchicha de ternera ahumada y mozzarella en Ambar en Clarendon. (Foto cortesía de Ámbar)

Este puesto avanzado de Clarendon en la ubicación de Capitol Hill con estrella Michelin ya ha obtenido una ventaja en Restaurant Week, con ofertas especiales durante dos semanas, hasta el 10 de septiembre. Pruebe platos inspirados en los Balcanes, como coliflor con perejil y tahini para untar y crumble de piñones. ; Pan plano con salchicha Sudzuk; cordero asado a fuego lento; gulash de costillas de ternera; y baklava, un postre de hojaldre en capas. // 2901 Wilson Blvd., Arlington (Clarendon)

Salmón con puré de maíz asado, tocino ahumado y habas en Bar Ivy (Foto cortesía)

Visite el patio de este tranquilo restaurante inspirado en la costa oeste para saborear la temporada. Las especialidades de almuerzo y cena del chef Jonathan Till incluyen platos pequeños de salsa de tomate y lentejas con pepitas; burrata con tomates tradicionales y masa madre tostada; o tostada de atún con aguacate y shiso rojo. Si todavía tiene hambre, pruebe platos grandes de salmón, pescado de roca, chuleta de cerdo, filete a la plancha o rigatoni con pecorino, hojas de diente de león y salchicha de cerdo con hinojo. // 3033 Wilson Blvd., Arlington (Clarendon)

Buena Vida Clarendon (Courtesy photo)

Con muchas ganas de mostrar su reciente renovación, este restaurante mexicano, hermano de Ambar, también propiedad del grupo de restaurantes Street Guys Hospitality, duplica su apuesta con dos semanas de ofertas, desde ahora hasta el 10 de septiembre. El menú del almuerzo incluye guacamole, papas fritas y salsa; tacos de tu elección (pescado, queso o pollo) sobre tortillas de harina hechas en casa; y enchiladas mexicanas de trufa. A la hora de cenar, tendrás que decidir entre opciones como mejillones a la diabla con salsa de tequila y vino con mantequilla de ajo; enchiladas; y salmón Acapulco con salsa de crema poblana con verduras asadas. // 2900 Wilson Blvd., Arlington (Clarendon)

El Cacio E-lote de Ellie Bird está elaborado con espaguetis alla chitarra, esquites de maíz carbonizado y queso pecorino. (Foto de Albert Ting)

Esta nueva y bienvenida incorporación a la escena gastronómica de Little City es el segundo restaurante con temática aviar en el DMV de los propietarios Carey y Yuan Tang. (El primero es Rooster and Owl, con estrella Michelin en DC). Las selecciones del menú Restaurant Week de tres platos de Ellie Bird, de $55, incluyen poke de salmón; pimientos shishito ampollados; y una ensalada de col rizada con garbanzos fritos y pepinillos de yuzu como entrantes. Los platos principales incluyen cacio elote (una obra de fusión de cacio e pepe); branzino con arroz carolina gold y chuleta de cerdo asada. De postre, hay pastel de chocolate, crème fraiche panna cotta o sorbete casero de temporada. Tenga en cuenta que el restaurante está cerrado los lunes. // 125 Founder's Ave., Falls Church

Brochetas, salsas y pan plano casero en Joon (Foto de Rey López)

Joon, una colaboración entre la chef y autora de libros de cocina Najmieh Batmanglij y el chef Christopher Morgan (un nativo de Nueva York que anteriormente cocinaba en Maydan en DC), abrió hace dos meses y sirve excelente cocina persa. Su principal menú de almuerzo Restaurant Week incluye opciones como cordero sanbuseh; sopa de pistacho; brochetas de carne o pollo; albóndigas de cordero y pistachos; y ensalada de pollo. Los tres últimos se sirven sobre Joon mediodía o pan plano hecho en casa. El menú de cena de $55 agrega más opciones de brochetas, además de muslos de pato, barramundi asado y postre. El baklava de Najmieh con helado de cardamomo y brandy de almendras es imprescindible. Lunes cerrado. // 8045 Leesburg Pike, Tysons

Quiche Lorraine se encuentra entre los platos franceses clásicos del menú de La Côte d'Or Café en East Falls Church (Foto cortesía)

Para abreviar, LCD, este pequeño bistró francés existe desde hace más de 30 años, y para Restaurant Week, lo hará todo, ofreciendo menús de almuerzo, brunch y cena. Espere encontrar hummus de edamame; panisse de garbanzos con alioli de albahaca; quiche Lorena; tortillas; swai (un pescado blanco hojaldrado) con salsa de tomate y vino blanco con alcaparras; y plátano flambeado con salsa de vainilla. Tenga en cuenta que LCD está cerrado los lunes y cerrado para el almuerzo los martes. // 6876 Langston Blvd., Arlington (Iglesia de East Falls)

El menú completo está en juego como parte de Restaurant Week en Liberty Tavern (Foto de Scott Suchman)

La taberna de la libertad

Este restaurante, que ofrece cocina estadounidense en Clarendon desde 2007, presta todos sus menús de almuerzo y cena a Restaurant Week. Los clientes pueden elegir entre entrantes como alitas de pollo ahumadas a la leña y pulpo a la parrilla, pizzas al horno de leña como The Dude (salsa de vodka picante, mozzarella, parmigiano-reggiano y albahaca), pastas caseras y platos principales o especialidades del día, que incluyen braseado. salmón y pollo frito. Tenga en cuenta que algunas entradas tienen un recargo. // 3195 Wilson Blvd., Arlington (Clarendon)

Salón de Lyon

Un restaurante hermano (y vecino) de Liberty Tavern (ambos son parte del Liberty Restaurant Group), esta brasserie también ofrece sus menús completos para el almuerzo y la cena con algunos recargos. Canal de París con caracoles o sopa de cebolla francesa. Pruebe una olla de mejillones llena de mariscos con vin blanc (ajo, crema fresca, espinacas, chalota y perejil) o Marsella (caldo de mariscos, hinojo estofado, tomate, azafrán, chile y vino blanco). Los platos principales aquí incluyen risotto de mariscos y orecchiette (cordero estofado). // 3100 Washington Blvd., Arlington (Clarendon)

Osteria da Niño

Un elemento básico de la comida italiana en The Village at Shirlington desde 2015, Osteria da Nino, también conocida como "Nino's Tavern", sirve un menú de cena de precio fijo de $40. Prepare su paladar con ensalada César, arancini, calamares crujientes o carpaccio antes de sumergirse en espaguetis con mariscos, pollo piccata o marsala, o branzino con hinojo rallado, espinacas y aceitunas. El restaurante también ofrece una tentadora selección de postres, como tiramisú, mousse de chocolate, cannoli y helado (pistacho y vainilla). // 2900 S. Quincy St., Arlington (Shirlington)

Salt Line en Ballston ofrece ostras como parte de sus especiales de Restaurant Week. (Foto de Jennifer Chase)

Mantenga las vibraciones de la playa en este spin-off de Ballston del original con temática costera junto a Nats Park. El menú de cena de tres platos incluye delicias del público, como sopa cremosa de almejas, salsa de cangrejo con pimiento, bacalao al horno, rollo de langosta y sorbete de guayaba y maracuyá. O bien, pase por un almuerzo de coddies (bacalao salado y buñuelos de papa) para comenzar, seguido de un plato de linguini y almejas; un sándwich de pescado crujiente; o una hamburguesa de Nueva Inglaterra. En la barra, pruebe un Del's Shandy congelado (vodka, limón y Narragansett Del's Shandy), DC Crush congelado (vodka, triple sec, naranja, DC Brau Orange y agua mineral Crush) o un martini espresso por $10. // 4040 Wilson Blvd., Arlington (Ballston)

La hospitalidad española en el restaurante Ballston de Javier Candon es de primera categoría, y las ofertas especiales de Restaurant Week (que puede mejorar con maridaje de vinos por $25 adicionales) se extienden una semana más, hasta el 10 de septiembre. Pruebe platos como la sopa de melón fría cubierta con crujiente jamón ibérico; ensalada de remolacha con cítricos y queso de cabra; calamares fritos con alioli de miel; pez espada a la parrilla; filete para perchas con chimichurri; y pato confitado con melocotones asados. Los finales dulces incluyen flan de chocolate y arroz con leche caramelizado. //1110 N. Glebe Road, Arlington (Ballston)

Los fusilli de verano de Sfoglina incluyen pasta casera mezclada con pesto de albahaca y queso burricotta. (Foto cortesía de Sfoglina)

La comida italiana en la casa de pasta Rosslyn del chef Fabio Trabocchi es deliciosamente de temporada, con platos como ensalada de rúcula y achicoria con duraznos y menta; gazpacho de maíz frío con palomitas de romero; fusilli caseros con pesto; bacalao islandés escalfado en aceite de oliva con puré de berenjena y tinta de calamar; y solomillo a la plancha. Complete todo con sorbete de vainilla o arándanos y balsámico (o una mezcla de ambos) o galletas. Tenga en cuenta que el restaurante está cerrado los domingos. // 1100 Wilson Blvd., Arlington (Rosslyn)

Los sándwiches gyro (ternera y cordero o falafel) se encuentran entre las ofertas especiales de Restaurant Week en Whino en Ballston (Foto cortesía)

Este restaurante/espacio para eventos/galería de arte de 6200 pies cuadrados en Ballston Quarter ofrece dos menús de cena de cuatro platos de Restaurant Week a diferentes precios ($40 o $55). Sacia tu apetito con platos como ensalada de verduras y cereales tostados; Deslizadores de carne Wagyu; pollo frito secreto con especias; rosquillas de aceite de oliva; y crema catalana. Consulte el calendario de eventos del espacio para conocer experiencias superpuestas, como el Día Nacional del Vino Tinto el 28 de agosto y música pinchada por DJ el 1 y 2 de septiembre. // 4238 Wilson Blvd., Arlington (Ballston)

Pollo Tokyo de Wren: muslos de pollo frito al estilo japonés con ensalada de repollo (Fotografía cortesía de Wren)

Inspirado en el concepto japonés de "izakaya", que significa un lugar de reunión con buena comida y bebida, este pintoresco restaurante en el último piso del Watermark Hotel cumple esa promesa, con excelentes vistas. Por 40 dólares, los clientes pueden elegir entrantes como panecillos bao, ostras y carpaccio de hamachi; Pollo tokio, hamburguesa wagyu o ramen de miso como plato principal; y varios postres, incluido helado casero. Por $ 15 más, las opciones se expanden para incluir aperitivos como tartar de atún y kakiage de maíz, y platos principales como jidori (pechuga de pollo braseada con guisantes ingleses, tomates y miso con mantequilla marrón) y kakuni kushi (costillas de miso a la parrilla). // 1825 Capital One Drive Sur, Tysons

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